foodloss

フードロス削減って何?私たちにできることは?

最近よく耳にするようになった「フードロス」という言葉。その名の通り食品を廃棄してしまうこと、特に“まだ食べられるのに、廃棄されてしまう食品”の廃棄を指して言われます。コンビニやスーパーでも、買う際には手前から取りましょうと「てまえどり」を呼びかけたり、「レスキュー品」として消費期限の近い商品を値引きしたりと、とにかくなるべくフードロスを出さないための取り組みが目立ってきていますよね。お得に買い物ができるので、消費者にとってはラッキーな取り組みでもあります。