食
食238 views
久保 奈都子
漁師のお仕事【100年続く、うにの貝焼編】
いわきの郷土食、「うにの貝焼」をご存知だろうか。 ホッキガイの貝殻の上にウニの身をのせて蒸し焼きにしたもので、香ばしい香りとしっとりふわっとした甘いウ...
238 views久保 奈都子
食
食
食, コラム, つなぎ手288 views
岡田菜緒
東京から福島へ。ただ暮らしてみたくて、移住した。
はじめまして。岡田菜緒です。 福島県の西会津町に猫2匹と暮らしています。3年前の2021年に東京から福島にふらっと移住しました。自然の中で過ごすこと、...
288 views岡田菜緒
食
食, 美285 views
アンドウエリ
初夏をつげる奇祭『きうり天王祭』への邂逅と〝祭り〟の再考。
幼少から特撮ヒーローが好きで、「須賀川市といえば円谷英二監督とウルトラマン」というのは、子供心にもふんわりと認識していた。高校生になると、郡山から臨時...
285 viewsアンドウエリ
食
食, コラム299 views
佐久間陽香
《はるかさんの毎日レシピ》 やさしい米粉パンケーキ
6月中も終わりが近づき、だんだんと暑い日が増えて来ました。近所の田んぼには元気に育つ稲と、暑い中でもお世話をしてくださっている農家さんたちの姿が見られ...
299 views佐久間陽香
食
食, つなぎ手636 views
佐藤美郷
『漁業コミュニケーター』 久保奈都子さん
〝いわきの海〟と聞いて思い浮かべるのは、誤解を恐れずに言えば〝難しそう〟というイメージである。福島の沿岸地域・浜通りに生まれ育った筆者でも、福島の海、...
636 views佐藤美郷
食
食, コラム, つなぎ手187 views
高橋 由香（ケンケン）
《ファインダー越しに見る福島》私はここで生きていく。
はじめまして。高橋由香です。皆からはケンケンと呼ばれています。 普段は農業に関わりながら、フリーランスのカメラマンやライターとして、主に福島県内で活動...
187 views高橋 由香（ケンケン）
食
食205 views佐藤美郷
『柳沼豆腐店』柳沼幸一さん
福島県須賀川市長沼地区。須賀川市の南西部に広がるこの地域は、かつて長沼城の城下町として賑わいを見せていた。特に城のお膝元である「横町通り」には商店が隣...
205 views佐藤美郷
食
食179 views久保 奈都子
漁師のおしごと【陸しごと編】
皆さんが漁師を見かけるのはどんなときだろうか？ 漁師と言えば船に乗り、海に出て魚を獲る人たち。でも船に載っていない時も、実は漁師にはたくさんの仕事があ...
179 views久保 奈都子
食
食191 views
ff-ourdiary
『鈴木醬油店』鈴木良浩さん・洋子さんご夫妻
「多様性」という言葉が世の中に広まってから、だいぶ経つように思う。 一方で何が“多様”なのか、どうしたら“多様なあり方”を認め合えるのか、その実はいま...
191 viewsff-ourdiary
食
食, コラム479 views久保 奈都子
漁師のおしごと 【冬のタコ籠漁編】
自分たちが住む地域の目の前の海を「地先（ちさき）の海」と言う。地先の海で操業をするのがいわゆる「沿岸漁業」。海外では小規模漁業と表現されることもある。...
479 views久保 奈都子