コラム 2024.01.21コラム, 食68 views久保 奈都子 福島には漁業がある(後編) 福島県いわき市にて漁業を営む家に生まれ育った筆者。東日本大震災と原発事故による被害、そして2023年8月に決行された原発の“処理水”放出を経て、今感じ... 2024.01.21コラム, 食 68 views久保 奈都子
コラム 2024.01.19コラム, 食155 views久保 奈都子 福島には漁業がある(前編) 「福島の漁業」と聞いて、あなたはどんなことを思い浮かべるだろうか。 正直なところ、多くの人がその実態を想像するのが難しいのではないだろうかと思う。 漁... 2024.01.19コラム, 食 155 views久保 奈都子
コラム 2023.07.26コラム, 食101 views佐久間陽香 海がまるごと詰まった「天日塩」に夢中です 「塩」にはまるで興味のなかった、若い頃の私 私の「塩」に対するイメージは、とってもさっぱりしたもので、時にそれだけでは物足りなさすら感じさせるもの、と... 2023.07.26コラム, 食 101 views佐久間陽香