コラム
コラム, 衣25 views
佐久間陽香
軽くて丈夫、日常使いの頼もしい味方「米袋のバッグ」
食品などを大切に包んでくれていたパッケージ袋は、中身が無くなった途端にゴミ箱の中へ。 その動線に嫌気が差して、再利用し始めたのは数年前のこと。 当たり...
25 views佐久間陽香
サステナビリティ
コラム
コラム, 食45 views佐久間陽香
米粉には「安全、美味しい、ありがとう」がいっぱい。
お菓子も、主食も、子育ても。「米粉」に助けられる暮らし。 今住んでいる地域に越して来てから、ごく身近で米粉を手に入れることが難しくなってしまっていた。...
45 views佐久間陽香
食
食20 views
鈴木千尋
フードロス削減って何？私たちにできることは？
皆さんこんにちは。SHIZEN TO KURASU のchihiroです。福島の真ん中あたりに住んでいると、新潟側の会津地方や太平洋側の浜通り地方、ど...
20 views鈴木千尋
コラム
コラム22 views佐久間陽香
虫たちの声を聞きたい
蒸し暑かった夏も過ぎて、毎日我が家のボーボー畑からは秋の虫の声が聞こえて来ます。 最近、近所の方と何気なくお話をしていた中でふと、「昔はカブトムシが沢...
22 views佐久間陽香
食
食76 views鈴木千尋
6月5日は「世界環境デー」。環境のために“今日できること”を考える。
本日6月5日は「世界環境デー」です。世界中で環境を守るためにとイベントや活動が行われているこの日、私の父も（一社）モクティ倶楽部の植林活動のため、西会...
76 views鈴木千尋
衣
衣62 views
ff-ourdiary
”アップサイクル”って何だろう？意外と知らない”リサイクル”との違い。
「アップサイクル」という言葉、最近よく耳にしませんか？ SDGsが掲げる“持続的な開発目標”の中でもよく登場するこの言葉、一体どういう意味なのでしょう...
62 viewsff-ourdiary
食
食73 viewsff-ourdiary
バルクストアってなに？21世紀の”量り売り”の可能性。
みなさんは「バルクストア」という言葉を聞いたことがあるでしょうか？ 「BULK（バルク）」とは英語で“大量の”とか“ばらの”と言った意味合いがあり、バ...
73 viewsff-ourdiary