秘書・旅する食マニア。大学で建築を学ぶ。卒業後は建築業界へ就職。その後異業種へ転職し、現在はグローバル企業で秘書として働く傍ら、以前から関心のあった “食”に関わるべく、旅をしながら世界の料理や醗酵食などの探求を続けている。